- Rosso Verona Igt safra 2017 - 95 pontos
AMANTE é o resultado de um processo de procura que levou à criação de um produto único que junta duas técnicas típicas dos grandes vinhos tintos de Verona: “Appassimento” e “Ripasso”, revisitadas e melhoradas graças à experiência amadurecida em todos esses anos que fazem esse processo exclusivo Ca\' del Sette.
Vinho tânico e intenso 13,5%vol.
Amante, é um vinho que nasceu da paixão pelo nosso trabalho e da procura constante de melhorar que nos levou a aperfeiçoar novas técnicas. Verona, área de produção desse vinho, é conhecida no mundo todo como a cidade do amor. Esse apelido foi dado pelo escritor William Shakespeare, o qual pegou a história original escrita por Luigi Da Ponto e levou fama mundial.
FABRICANTE : Ca del Sette
UVAS : Corvina; Merlot, Cabernet Sauvingon
ZONA DE PRODUÇÃO : Verona
NATUREZA DO SOLO : Rico em elementos fósseis
TEMPERATURA DE SERVIÇO : 18 a 20°C
TEOR ALCOÓLICO : 13,5%
SAFRA : 2019
TIPO: Vinho tinto Rosso Veronese IGT criado com a experiência exclusiva Ca\' del
Sette, baseada em deixar as uvas sacando lentamente na vinha.
ASPECTOS ORGANOLÉPTICOS: Cor vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
Caracterizado por notas de frutas vermelhas com um leve sabor de cereja e chocolate.
Vinho com sabor pleno, incorporado e intenso.
HARMONIZAÇÃO: pratos à base de carne vermelha e de caça, pratos com molhos
fortes e não picantes. Indicado para acompanhar queijos de sabor forte ou embutidos.
